Surfinpeace  I Tea ( 海部藍の種茶 )

自家焙煎用 海部藍のオーガニック種茶です。


薬草として古くから人々の暮らしを支えてきた藍には様々な効能があり、特に種は焙煎しお茶にして飲むことで滋養強壮や夏バテ防止、デトックスに効果があると云われています。

また、お茶をとったあとの出涸らし種は再度乾燥させて、クッキーやパンなどに混ぜて焼いたり、雑穀米などの素材としても使うことが出来、最後までおいしくお召し上がりいただけます。

ノンカフェインで、そば茶のような香ばしいお茶ですのでお子様にも安心してお飲み頂けます、是非一度お試しください。


〜I tea の淹れ方〜

①袋から種を必要分取り出し、フライパンなどで焦げ付かないように振りながら弱火で煎ります。香ばしい香りがし、うっすら色が付いてきたらOKです(強火で煎ると弾け飛ぶこともあるので注意してください。)

②急須などに入れて熱湯を注ぎしばらく待つか、鍋に移し替えてしばらく煮るとよりしっかりと香ばしい種茶の出来上がりです。
種10g(小さじ2杯)に対してお湯1.5ℓが目安です。


※デトックス作用があるため妊婦の方のご利用はお控えください。


容量:45g(約7ℓ分)

¥ 1,320

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